Nachdem wir von einem Leser angefragt wurden, was denn eigentlich "Bearclaws" sind, von denen wir uns immer ernähren, und wo es sie gibt, ist uns erst aufgefallen, dass wir das an keiner Stelle erwähnt haben. Vielmehr sprechen wir immer nur von "unseren" Bearclaws und dass sie so gut schmecken. Hier also die Erklärung:

"Bearclaws" sind ein weiches Gebäck, ähnlich einem Pudding-Teilchen oder Nuss-Hörnchen. Gefüllt sind sie mit einer Paste aus Marzipan.

Man bekommt sie in Supermärkten, z.B. K-Mart in der Nähe von Brot und Kuchen. Sie sind weit verbreitet. So gar kleinere Läden oder Tankstellen haben oft diese Bearclaws.

Es gibt sie in klein oder groß. Letztgenannte sind oben auf dem Bild zu sehen und reichen bei uns als Frühstück für zwei.

Manchmal sind sie süß und manchmal sind sie seeeehr süß. Dabei haben wir folgende Erfahrung gemacht. Die größeren Bearclaws sind meist weniger süß als die kleinen.

Der Name rührt vermutlich daher, dass das Gebäck oben mehrere Schnitte hat, als wenn Gevatter Bär einmal mit seiner Pranke drüber wäre.